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如果不知道这些知识,千万别说你是专业搞水果的哦!
 [打印]添加时间:2021-06-15   有效期:不限 至 不限   浏览次数:311
   中国是全球水果第一生产与消费大国。从品类结构来看,目前全国大宗水果种植、以柑橘(21.3%)、苹果(16.1%)、梨(7.7%)、葡萄(5.9%)、香蕉(2.7%)为主占总种植面积的53.7%;消费以苹果、香蕉、梨、葡萄、柑橘为主;进口以榴莲、樱桃、香蕉、山竹、葡萄为主;出口以苹果、葡萄、柑橘(包括橘子、葡萄柚、柠檬和酸橙)、梨、桃(包括鲜桃和油桃)为主。
 
  中国主要水果产地分布:
 
  中国水果的生产在地域上表现出规模化、区域化特征,主要集中在华东、华中、华南以及西北地区;细化到省域,山东省水果产量常年居全国首位,河南、广西、陕西、广东常年排在全国第2~5位。品种方面,无论从面积还是产量排名来看,都是:柑橘>苹果>梨>葡萄>香蕉;其中,柑橘分布以广西为主,尤以桂林最多,细分品种又以柑桔橙和沙田柚为主;苹果种植主要集中在渤海湾地区(山东、河北、辽宁)、西北高原区(陕西、甘肃、山西)、黄河故道区(河南、江苏、安徽),目前陕西省产量最高;梨类水果产量数河北最高;葡萄则数新疆规模最大。
 
  中国主要水果批发市场:
 
  目前,我国国内大大小小的一级水果批发市场也非常多,但是真正能做到全国知名、业界认可的,基本上有十家左右。今天,我们就来简单了解一下水果生意人必须要知道的6家大型一级水果批发市场。
 
  北京新发地:首都人的“果盘子”
 
  北京新发地农产品批发市场为首都北京,乃至亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场,在世界同类市场中具有很高的知名度和影响力。在全国4600多家农产品批发市场中,新发地市场交易量、交易额已连续十四年双居全国第一。
 
  广州江南市场:进口水果优势明显
 
  广州江南市场已经成为全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一。果菜单品交易量连续十五年名列全国第一。
 
  广州江南市场在进口水果方面有明显的区位优势,特别是东南亚国家距离广东比较近,所以东南亚的水果,比如榴莲、山竹等,在该市场的交易体量相当大;同时,广东省自身就是水果大省,所以在该市场中,有地方特色的产品也非常丰富而且价格优势明显,比如龙眼、荔枝等水果,不仅体量大,而且价格低。
 
  嘉兴水果批发市场:国产、进口水果全面开花
 
  嘉兴水果批发市场已经成为华东最大的水果批发市场。该市场的水果品种齐全、包装丰富、性价比高,吸引了周边省市大量客户前来采购。
 
  其实嘉兴水果批发市场距离上海市非常近,所以也有业内人士称它为“上海-嘉兴水果批发市场”。嘉兴国内、进口水果全面开花,市场潜力比较大。
 
  上海辉展进口水果批发市场:进口水果为主营业务
 
  上海辉展进口水果批发市场的主营水果主要来源于进口,而且面向的市场是以上海为中心的地区。
 
  由于地理位置便利,市场消费能力强,所以该市场也吸引了大量的商家前来采购水果。而且嘉兴水果批发市场又在进口市场上发力,所以将来华东地区的进口水果市场格局,还要看两家批发市场的规划和发展。
 
  河南万邦批发市场:中原地区规模最大
 
  中原地区人口规模大,而且消费能力逐渐增强,河南万邦水果批发市场,连续多年成为国内较大的蔬菜果品物流集散中心。
 
  河南万邦水果批发市场辐射山东、河北、陕西、湖北等周边地区,而庞大的消费人口,则给了万邦水果批发市场追赶其他批发市场增添了信心和底气。
 
  深圳海吉星:面向深、港,运营专业化程度高
 
  深圳海吉星国际农产品物流园由深圳国有上市公司深圳市农产品股份有限公司投资建设,是深圳市政府规划的唯一的一级农产品批发市场,与其他几个大型水果批发市场相比,海吉星的专业化运营程度是最高的。
 
  深圳海吉星,是深圳、香港市民的“菜篮子”“果盘子”。同时,海吉星还在努力做品牌输出,在天津、长沙等地都有海吉星批发市场。
 
  当然,除了上述的6家大型一级水果批发市场外,国内还有一些比较大的批发市场,如浙江金华农产品批发市场、长沙红星农副产品大市场等,在这里就不一一介绍了。