榴莲。榴莲我们可以挑选颜色偏黄的，因为黄色的通常都是熟了，榴莲的个头大，水分足，吃起来特别的甜，里边的果肉也多，一般成熟的榴莲的重量在3~5斤，那么我们在买榴莲的时候，也可以用手捏住尖刺的尖端，稍微用力把它们向内捏拢，如果能够轻松的让他们靠近，说明榴莲的成熟速度是比较好的。
山竹。在挑选山竹的时候，我们可以看一下果蒂下面叶瓣的颜色，如果变成褐色或者黑色，说明放的时间长了，看山竹上面的柄是否干枯，柄如果很嫩，说明水分也多，用指头捏捏果壳，如果轻按果壳有弹性，按下去的地方能够马上恢复，这说明是新鲜的。
橙子。一般橙子的果脐越小口感吃起来越好，橙子皮摸起来的手感厚硬，多半是没有熟透的，皮比较薄的橙子的水分多捏起来有弹性，在选橙子的时候我们可以选择正常色好的橙子，如果用纸擦颜色的话不会有变化，如果加了色素一擦就会褪色。
火龙果。火龙果越重，汁水越多，果肉丰满，在购买火龙果的时候可以用手掂掂，单个火龙果的重量越重的越好，不要挑选收藏型的，越胖代表越成熟，清甜不会有生涩的味道，红色的地方越红越好，绿色的部分越绿越新鲜，如果绿色部分变枯黄，代表已经不新鲜了。
