来自中国农科院的“墨瞳”是一种水果型鲜食玉米，其特点即是口感超甜，糖度能够到达16至18，可以与西瓜媲美，并且富含花青素和多种对身材有益的微量元素。针对此类种类，可以将玉米籽粒打成浆汁与牛奶搭配作为早餐饮用，从而拓展水果甜玉米的食用局限。

 

　　另一个新种类“京紫糯219”是由北京市农科院鲜食玉米团队繁育，作为一种甜味糯类型的鲜食玉米，它比甜玉米的口感加倍软糯，并且一样富含花青素，有助于防止细胞氧化，关于延缓苍老和防备心血管疾病都有积极好处。记者打听到，这2个种类在北京市粮经作物创新团队的鲜食玉米种类挑选中表现凸起，估计来岁将开展大局限推广种植，今年有望尝鲜的市民可前往密云河南寨镇和合园种植基地采摘体验。

 

　　另外，往届鲜食玉米节重点挑选和推介的其它新种类曾经在生产上得到了宽泛使用，其中水果玉米以“BM380”、“京白甜456”等为代表，甜加糯型种类以“农科糯336”为代表，都是本市优质鲜食玉米主栽种类，且种植面积不断扩大。

 

　　据北京市粮经作物创新团队统计，自2015年首先，北京市鲜食玉米种植面积以每一年10%以上的增幅不断增进，今年种植面积估计突破3.5万亩，要紧漫衍在房山、密云、延庆等地。其中上述高品格鲜食玉米占比也在不断增加，甜加糯玉米在京种植比例上升了19.1%，水果型甜玉米在京种植面积上升了18.1%。从6月中旬一直到10月中旬，市民都能通过采摘、电商等渠道购买品尝到本市自产的高品格鲜食玉米。